“滇红之父”冯绍裘先生于1939年，在云南凤庆以当地大叶种茶试制的第一批红茶投向海外，为其时的抗战换回了可贵的外汇。

  公营改制和非公有制企业的参加，导致普洱茶发生了天翻地覆的改动，它的需求从出口国外的准化需求，变成了国内百家争鸣式的需求，山头茶、年份茶等差异化和个性化产品奠定了现在巨大的我国普洱茶商场体系。

  而反观从2000年之后到现在的滇红茶，它的商场仍是没变。它还连续着制造标准化大宗产品出口贸易的思路，内需一向维持在比较低的状况。

  再加上普洱茶商场热潮致使的鲜叶质料价格居高不下、价格无法与国际商场对接的困境，云南全省的滇红出口量大幅度下滑，导致滇红茶影响力进一步式微。

  滇红茶与晒红茶最大的不同在于枯燥方法：滇红茶，发酵后选用高温烘干方法枯燥、提香；而晒红茶则是选用太阳光日晒方法枯燥，最大极限保留了鲜叶内含物质活性。

  晒红茶是隔年香，刚加工完结的晒红茶有轻盈花香，具有相似普洱茶越陈越香越耐泡的特色；而滇红则是刚刚出产时，香气最香，寄存久了香气就会减淡。

  再加上晒红的制造，不像经典滇红茶有必要大批量的规模化出产，它能够在一些小规模的厂房中进行小规模发酵，能做出必定的差异化。

  所以晒红茶的呈现，从头界说了茶人对红茶的形象，使云南红茶的内销状况呈现了改动。晒红茶更好的品饮感触和贮存价值，获得了很多年轻人的喜欢。

  所以从审美倾向上，咱们说晒红更挨近普洱茶的审美，更简单被群众商场所承受。

  经典滇红茶具有80年前史，它承载起“经典”两个字的那些战绩，是其他茶类无法仿制的光辉。

  当你品饮它时，你对传统滇红茶的审美，也会在逐步了解这些前史和传统的过程中得以改动。

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